Hemmagjord proteinbar
(ca. 10 stycken)
200g proteinpulver
100g havregryn
1dl mjölk/vatten
50g jordnötssmör
50g honung (sirap)
30g kakao
30g mörk choklad att täcka bars med
Gör så här: Blanda de torra ingredienserna rör sedan i jordnötssmör och honung, tillsätt sedan mjölken lite i taget. Rör om med händerna tills smeten blivit en kladdig hård deg. Bred ut smeten på bakplåtspapper ha gärna en bricka eller plåt under för att enklare flytta på den utbredda smeten, bred den smälta chokladen över hela smeten. Ställ in brickan i kylskåp tills smeten stelnat ungefär ½ - 1 timma. Skär kakan i lagom stora bitar. Slå in varje bar i plastfolie och förvara i kylen men de går även bra att frysa in praktiskt om man vill göra en större mängd åt gången. Variera gärna med olika smaksatta proteinpulver eftersom det förhöjer smakerna och du kan även hacka i ett par nypor med jordnötter så att det blir lite att tugga på också.
Proteinbar
4 dl havregryn
2 dl proteinpulver
½ dl hackad mandel
2 msk kokos (riven)
2 msk kokosmjöl
½ dl äppelmos
1 msk honung
½ dl nötsmöre exempelvis mandel eller jordnöt
½ dl mjölk
Gör så här: Blanda de torra och blöta ingredienserna i separata skålar, blanda sedan ihop dem ordentligt. Klä en form med plastfolie som du sedan fördelar degen i och trycker på så att det blir en jämn yta. Strö gärna på kokosflingor och ställ i kylen några timmar för att stelna, ta sedan ut formen och skär i lagom stora bitar som du sedan slår in styckvis i plastfolie och förvarar i kylen de går bra att frysa in.
